World Gourmet Festival - Lễ hội ẩm thực thế giới quay lại Bangkok
Bangkok - một trong những điểm đến ẩm thực sôi động bậc nhất Đông Nam Á, tiếp tục khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực toàn cầu khi World Gourmet Festival chính thức quay trở lại vào năm 2026. Sự kiện sẽ diễn ra từ ngày 29/9 đến 4/10 tại Anantara Siam Bangkok Hotel, hứa hẹn mang đến hành trình khám phá hương vị toàn cầu với chủ đề “The World of Flavours”.
Là một trong những lễ hội ẩm thực hàng đầu châu Á, World Gourmet Festival quy tụ các đầu bếp danh tiếng quốc tế, tài năng khu vực và những gương mặt nổi bật của ẩm thực địa phương. Phiên bản lần thứ 26 đánh dấu một cột mốc mới khi Bangkok trở thành tâm điểm ẩm thực thế giới giao thoa giữa di sản, sáng tạo và đổi mới trong nghệ thuật ẩm thực.
Chủ đề năm nay tôn vinh sự đa dạng của ẩm thực toàn cầu, mang đến cho thực khách cơ hội khám phá các phong cách chế biến, nguyên liệu và ảnh hưởng văn hóa đặc trưng từ nhiều quốc gia, tất cả hội tụ tại một điểm đến duy nhất, đồng thời phản ánh sức hấp dẫn của Bangkok bởi nền ẩm thực phong phú gồm cả ẩm thực đường phố và hệ sinh thái fine dining đẳng cấp.
Chương trình năm 2026 được mở rộng với loạt trải nghiệm chọn lọc, gồm các bữa tối độc quyền do đầu bếp danh tiếng dẫn dắt, thực đơn tasting kết hợp nhiều đầu bếp, trình diễn nấu ăn trực tiếp, tiệc trà chiều, brunch cuối tuần và các buổi thảo luận chuyên sâu cùng chuyên gia ẩm thực. Bên cạnh đó là các sự kiện bar, hợp tác và takeover tạo nên không khí lễ hội sôi động xuyên suốt.
Điểm nhấn mới của năm nay là Young Chef’s Award - giải thưởng lần đầu được giới thiệu nhằm tôn vinh các tài năng trẻ. Cuộc thi sẽ là sân chơi để các đầu bếp mới thể hiện kỹ thuật, tư duy sáng tạo và góc nhìn ẩm thực trước hội đồng giám khảo trong nước và quốc tế.
Tiếp nối thành công từ kỳ kỷ niệm 25 năm trước đó với gần 30 sao Michelin góp mặt cùng hàng loạt sự kiện ẩm thực quy mô lớn, World Gourmet Festival 2026 được kỳ vọng sẽ tiếp tục nâng tầm chuẩn mực trải nghiệm ẩm thực toàn cầu.
World Gourmet Festival hứa hẹn góp phần củng cố vị thế của Bangkok như một trung tâm ẩm thực quốc tế, nơi kết nối các nền văn hóa thông qua ngôn ngữ chung của hương vị. Với quy mô ngày càng mở rộng và nội dung được đầu tư sâu sắc, sự kiện năm nay hứa hẹn sẽ trở thành điểm hẹn không thể bỏ lỡ của giới mộ điệu ẩm thực trên toàn thế giới.