Vòng quanh Wine Bar ba miền Việt Nam
Wine bar đang ngày càng trở thành một điểm hẹn phong cách mới trong đời sống đô thị Việt Nam, phản ánh sự thay đổi tinh tế trong gu thưởng thức của thế hệ khách hàng hiện đại. Không chỉ đơn thuần là nơi phục vụ rượu vang, wine bar còn là không gian kết nối giữa văn hóa, ẩm thực và nghệ thuật sống và phong cách thưởng thức riêng biệt kết hợp rượu vang với một thực đơn đơn giản và chọn lọc. Từ Hà Nội, Đà Nẵng đến TP.HCM... bản đồ wine bar Việt Nam mang đến những lựa chọn thú vị cho bất cứ tín đồ rượu vang và ẩm thực nào. Đặc biệt, nhiều điểm đến trong danh sách này cũng là cửa hàng vang để người yêu vang lựa chọn những chai rượu độc đáo cho bữa tiệc tại gia hay làm quà tặng.
The Living Room
The Living Room Wine Bar mang đến một trải nghiệm khác biệt tại Sài Gòn sôi động đúng như tên gọi của mình: Một phòng khách ấm cúng dành cho những người yêu vang và yêu những cuộc trò chuyện chậm rãi. Điểm nhấn của không gian là thiết kế phòng khách độc đáo vừa riêng tư, vừa mở, tạo cảm giác thân mật như bước vào một căn hộ nghệ thuật giữa lòng thành phố. Thực đơn tại đây phản ánh tinh thần wine bar hiện đại với bộ sưu tập vang phong phú trải dài từ Pháp, Ý, Tây Ban Nha đến California, Úc và Chile, đi cùng các món charcuterie board, cold cuts, cheese platter và tapas kiểu Âu.
2cms Wine Bar & Bottle Shop
Nép mình trong khu Phạm Viết Chánh, 2cms Wine Bar & Bottle Shop mang tinh thần của một wine bar hiện đại, thân mật và cá tính, như một căn hộ riêng dành cho cộng đồng yêu vang tại Sài Gòn. 2cms chinh phục người yêu vang bằng những nhãn vang kinh điển đến các chai natural wine, organic wine và những thương hiệu độc lập được tuyển lựa kỹ lưỡng từ Pháp, Ý, Tây Ban Nha, New Zealand đến Australia. Danh mục vang tại đây giàu tính khám phá, đặc biệt nổi bật với các dòng orange wine, pét-nat, rosé tự nhiên và những chai biodynamic mang cá tính riêng. Với mức giá dễ tiếp cận, cách phân loại thân thiện theo khẩu vị và phong cách phục vụ, tạo nên sức hút riêng như một điểm đến dành cho thế hệ người thưởng thức bar mới.
Terroir Wine Bar
Ra đời từ năm 2023, Terroir Wine Bar là một trong những địa chỉ hiếm hoi tại TP.HCM đặt khái niệm “terroir” - bản sắc địa lý làm nên linh hồn của rượu vang để làm trung tâm cho toàn bộ trải nghiệm thưởng thức. Không gian nhỏ, ấm cúng và riêng tư của quán gợi cảm giác như một hầm rượu vang châu Âu thu nhỏ. Tại đây, người yêu vang có thể khám phá hơn 120 nhãn vang được tuyển chọn kỹ lưỡng, trong đó có hơn 20 loại phục vụ theo ly, dưới sự dẫn dắt của sommelier. Terroir hướng đến kể câu chuyện về thổ nhưỡng, khí hậu và vùng trồng nho phía sau mỗi chai rượu, từ những vùng vang cổ điển ở Pháp, Ý đến các terroir mới của Tân Thế giới. Đi kèm là charcuterie boards tinh giản và pizza kiểu Detroit by Lamie Pizza...
Ambrys Kitchen & Wine Bar
Ẩn mình trong con ngõ nhỏ trên phố Đội Cấn, Ambrys Kitchen & Wine Bar mang đến một nhịp sống khác biệt giữa Hà Nội khi ban ngày là quán cà phê sáng thoáng đãng, ban đêm chuyển mình thành wine bar ấm cúng với tinh thần châu Âu đương đại. Mô hình coffee - wine bar - kitchen giúp Ambrys trở thành điểm hẹn linh hoạt cho nhiều thời điểm trong ngày, từ những buổi sáng làm việc bên ly cà phê đến các cuộc gặp gỡ chiều tối bên champagne, prosecco hay natural wine. Danh mục rượu vang tại đây được tuyển chọn đa dạng, từ những chai dễ tiếp cận như Pinot Grigio, Moscato d’Asti, Prosecco rosé đến các nhãn terroir giàu cá tính như Domaine Mont de Marie, Gut Oggau hay By Josh Scott natural wines, phản ánh xu hướng wine bar trẻ trung, dễ tiếp cận nhưng vẫn chú trọng chiều sâu trải nghiệm.
THỞ Wine Space
Nằm trên phố Đội Cấn, THỞ Wine Space ra đời từ năm 2021 và là nơi những người yêu rượu có thể tạm gác lại nhịp sống vội vã, cởi bỏ lớp vỏ thường nhật và thả mình vào những cuộc rong chơi của hương vị. Danh mục rượu tại đây được tuyển chọn với tư duy cá nhân rõ nét, cân bằng giữa những chai vang dễ tiếp cận từ Bồ Đào Nha, Úc, Nam Phi đến các nhãn vang sủi hay champagne... Với ban công mở thoáng đãng, khu trong nhà ấm cúng và những sự kiện nếm thử định kỳ, THỞ Wine Space là một phiên bản wine bar đúng chất Hà Nội với sự thân mật, giàu cá tính và luôn khuyến khích người thưởng thức chậm lại để cảm nhận sâu hơn.
BLANK. Wine Bar
Nằm trên phố Hàng Tre giữa lòng khu phố cổ Hà Nội, BLANK. Wine Bar có diện mạo wine bar đương đại tinh giản và cá tính. Không gian tại đây có thiết kế thân thiện, dành cho cộng đồng yêu vang trẻ. BLANK. tiếp cận rượu vang theo tinh thần cởi mở hơn, với danh mục được sommelier tuyển chọn đa dạng, cân bằng giữa các nhãn vang chất lượng và mức giá dễ tiếp cận hơn, giúp thực khách dễ dàng khám phá mà không cảm thấy áp lực. Sự kết hợp giữa vang, những món ăn hiện đại từ open kitchen và các đêm DJ từ thứ Năm đến thứ Bảy khiến BLANK. đặc biệt phù hợp với những người tìm kiếm một trải nghiệm wine bar trẻ trung và gần gũi.
Gụ wine bistro
Nằm gần bãi biển Mỹ Khê, Gụ Wine Bistro là một wine bar kiểu Pháp tinh tế nhưng cũng đầy phóng khoáng, kết hợp rượu vang, ẩm thực và âm nhạc thành một trải nghiệm trọn vẹn. Gụ cũng được định hình như một French bistro hiện đại với danh mục vang tập trung vào các chai natural, organic và terroir từ những nhà sản xuất nhỏ, đặc biệt thiên về Old World và các vùng vang Pháp. Tại đây, mỗi chai vang được lựa chọn để đi cùng những đĩa ăn mang tinh thần bistro cổ điển do chef Alessio Rasom sáng tạo. Không gian ấm áp, ánh sáng vừa đủ, những đêm vinyl và nhịp phục vụ thong dong khiến Gụ trở thành điểm hẹn lý tưởng cho những bữa tối kéo dài.
Cork & Bottle Đà Nẵng
Nằm giữa khu An Hải sôi động của thành phố biển Đà Nẵng, Cork & Bottle Đà Nẵng mang đến một trải nghiệm wine bar thanh lịch đúng với tinh thần mà thương hiệu theo đuổi nhằm biến việc thưởng thức rượu vang trở nên gần gũi và dễ tiếp cận hơn với mọi người. Cork & Bottle tạo nên sức hút bằng triết lý giản dị rằng chỉ cần một ly vang hợp gu, vài món ăn kết hợp vừa vặn và một không gian đủ ấm để kéo dài những cuộc trò chuyện. Tại đây, thực khách có thể dễ dàng khám phá thế giới vang qua thực đơn ly vang linh hoạt, hoặc hàng trăm lựa chọn theo chai từ Bordeaux, Tuscany, Marlborough đến Mendoza. Không gian dịu nhẹ, âm nhạc vừa phải và phong cách phục vụ thân thiện khiến Cork & Bottle trở thành điểm hẹn lý tưởng cho cả những người mới bắt đầu hành trình với rượu vang lẫn những tín đồ yêu thích trải nghiệm thư thái bên ly rượu vang giữa lòng Đà Nẵng.