Trò chuyện cùng ông Nick Bauer - Tổng Giám đốc của Radisson Blu Resort Phu Quoc

Một buổi chiều nắng đẹp, chúng tôi đã có cơ hội ngồi xuống trò chuyện cùng ông Nick Bauer - Tổng Giám đốc của Radisson Blu Resort Phu Quoc. Cuộc hàn thuyên diễn ra tuy không quá lâu, nhưng đủ để tôi có cơ hội được lắng nghe những chia sẻ vô cùng thú vị về một trong những khách sạn hàng đầu tại Phú Quốc, về tiềm năng du lịch của đảo Ngọc, cũng như niềm hy vọng về một tương lai tươi sáng cho ngành nhà hàng, khách sạn sau khi du lịch quốc tế chính thức mở cửa.

Xin chào ông Nick Bauer!

Cảm ơn ông đã dành thời gian để tham dự buổi trò chuyện hôm nay. Trước tiên, ông có thể vui lòng chia sẻ một chút về bản thân để độc giả của WOWWEEKEND có cơ hội hiểu thêm về ông?

Chào WOWWEEKEND và quý độc giả! Tôi rất vui khi chào đón WOWWEEKEND đến thăm Radisson Blu Resort Phu Quoc ngày hôm nay.

Tên tôi là Nick Bauer. Tôi bắt đầu hành trình của mình trong ngành nhà hàng, khách sạn với bằng Quản trị Khách sạn & Du lịch của Trung tâm International de Glion ở Thụy Sĩ. Vai trò hiện tại của tôi là Tổng Giám đốc của Radisson Hotels Group, một trong những tập đoàn khách sạn lớn nhất thế giới với 9 thương hiệu khách sạn đặc biệt và hơn 1.400 khách sạn đang hoạt động và phát triển tại 120 quốc gia. Gần đây, tôi vừa đảm nhận vị trí Tổng Giám đốc tại Radisson Blu Resort Phu Quoc. Trước đây tôi từng là Tổng Giám đốc tại các khu nghỉ dưỡng Premier Village Danang Resort, Hotel Royal Hoi An - Mgallery và Novotel Phu Quoc Resort.

Vai trò Tổng Giám đốc tại Radisson Blu Resort Phu Quoc đòi hỏi những điều gì và ông đã phải thay đổi như thế nào khi đến làm việc tại đây?

Với tư cách Tổng Giám đốc, tôi phụ trách tất cả các hoạt động hàng ngày của khu nghỉ dưỡng để đảm bảo rằng du khách có được trải nghiệm tuyệt vời. Phương châm của chúng tôi là mọi khoảnh khắc đều quý giá. Bên cạnh đó, chúng tôi đang phát triển và giám sát một kế hoạch chiến lược để đảm bảo sự phát triển kinh doanh và tăng trưởng tài chính theo mong đợi của chủ sở hữu cùng công ty quản lý. Nhiệm vụ quan trọng khác của tôi là tạo ra một môi trường làm việc nơi các nhân viên được công nhận, cảm thấy vui vẻ và hài lòng với công việc của họ.

Radisson Blu và ngành du lịch Phú Quốc giao thoa ở điểm nào, thưa ông?

Radisson Blu Resort Phu Quoc là một trong những cái tên hàng đầu về khách sạn tại Phú Quốc. Chúng tôi đang cố gắng đẩy mạnh tiếp thị du lịch Phú Quốc để Phú Quốc trở thành điểm du lịch nổi trội so với các nơi khác ở Việt Nam và các địa điểm du lịch khác ở Đông Nam Á như Phuket và Bali.

Được biết, Radisson Blu Resort Phu Quoc hướng đến sự bền vững với chiến dịch ‘BLU GOES GREEN’, mục tiêu và ý nghĩa của chiến dịch này là gì? Hiện tại, chiến dịch này có hoạt động gì mới không, thưa ông?

Hướng tới bảo vệ môi trường là điều mà nhiều tập đoàn khách sạn trên toàn thế giới đang tập trung vào và Radisson Blu không phải là ngoại lệ. Bảo vệ môi trường là một phần trong Responsible Business Plan của chúng tôi để đóng góp cho cộng đồng địa phương cũng như Mẹ Trái đất.

Chúng tôi tự hào là khu nghỉ dưỡng năm sao đầu tiên với một trang trại tre tại Việt Nam. Chúng tôi đã hợp tác với Bamboo Step để thực hiện một dự án đặc biệt: cung cấp ống hút tre để sử dụng trong khu nghỉ dưỡng cũng như làm quà tặng cho quý khách. Ngoài ra, chúng tôi còn có rất nhiều dự án khác như hợp tác với Phu Quoc Bee Farm để thành lập Radisson Blu Bee Garden với mục đích truyền cảm hứng và giáo dục nhận thức thông qua việc quảng bá lợi ích của mật ong, sáp ong. Đồng thời, chúng tôi hợp tác với Diversey để thực hiện dự án Soap for Hope và Linens for Life để quyên góp những vật phẩm hữu ích cho cộng đồng.

Ông có thể giải thích rõ hơn về triết lý “Yes I Can” và khẩu hiệu “Feel The Difference” được không?

“Feel The Difference” và “Yes I Can!” là điều giúp chúng tôi khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh. Chúng tôi muốn mỗi chuyến đi của du khách đều trở nên ý nghĩa và đáng nhớ thông qua các điểm chạm được lựa chọn cẩn thận. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ du khách theo nhiều cách từ những việc nhỏ nhất. Điều này cũng được phản ánh trong thiết kế của Radisson Blu Resort Phu Quoc thông qua các không gian công cộng phù hợp với xu hướng thời đại.

Triết lý “Yes I Can!” được xây dựng dựa trên phương châm: sự xuất sắc là trọng tâm của mọi thứ chúng tôi làm và cho phép chúng tôi mang đến trải nghiệm độc đáo cho quý khách. Tại Radisson Blu, bạn sẽ luôn tìm thấy sự thoải mái, lòng hiếu khách và sự tiếp đón nồng hậu. Du khách sẽ cảm thấy như đang ở nhà và trải nghiệm những giây phút tuyệt vời dù cho họ đang đi công tác, du lịch hay bất cứ mục đích gì khác.

Ông nghĩ gì về tiềm năng du lịch của Phú Quốc so với những nơi khác ông đã từng làm việc?

Phú Quốc là một “điểm du lịch trẻ” và là đối thủ tiềm năng để cạnh tranh với nhiều điểm đến đã có tên tuổi. Những bãi biển tuyệt đẹp, di tích lịch sử lâu đời, Vườn Quốc gia độc đáo và khí hậu nhiệt đới khiến nơi đây trở thành một trong những điểm đến hàng đầu ở Việt Nam. Có thể nói, Phú Quốc như một viên kim cương thô nhưng tỏa sáng lấp lánh.

Phú Quốc đi tiên phong trong việc phục hồi du lịch tại Việt Nam. Điều gì khiến Radisson Blu Resort Phu Quoc trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách khi du lịch quốc tế mở cửa?

Bên cạnh danh tiếng của thương hiệu và triết lý “Yes I Can!”, vị trí của Radisson Blu Resort Phu Quoc là một điểm nhấn quan trọng. Tọa lạc tại Bãi Dài, một trong những bãi biển đẹp nhất trên đảo, Radisson Blu Resort Phu Quoc mang đến cho du khách cơ hội khám phá và tận hưởng bãi biển chỉ với vài bước chân. Thêm vào đó, khu nghỉ dưỡng nằm giữa siêu quần thể không ngủ đầu tiên ở phía Bắc đảo. Khu phức hợp tại đây có sự hiện diện của VinWonders Phú Quốc - một trong những công viên giải trí lớn nhất Việt Nam, Vinpearl Safari - một trong những công viên bảo tồn động vật bán hoang dã lớn nhất châu Á, sân Golf Vinpearl, Corona Casino and Theatre và Grand World mới ra mắt với những công trình kiến trúc thú vị, các lễ hội và những trung tâm thương mại, giải trí sầm uất.

Theo ông, một doanh nghiệp, đặc biệt là trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn cần chuẩn bị những gì để có thể thích nghi và phát triển trong giai đoạn hậu Covid-19?

Sau hơn hai năm đại dịch diễn ra, sự kiên nhẫn và khả năng phục hồi là yếu tố vô cùng cần thiết. Nhờ thị trường trong nước và chỉ đạo của Chính phủ, chúng tôi vẫn có thể duy trì hoạt động trong thời gian đóng biên do Covid-19.

Để phát triển mạnh mẽ trong thế giới hậu Covid-19, chúng tôi đã vạch ra tầm nhìn với cả mục tiêu ngắn hạn và dài hạn. An toàn của quý khách vẫn là ưu tiên hàng đầu. Chúng tôi áp dụng nghiêm ngặt Giao thức An toàn của Radisson Blu bao gồm khử trùng tất cả các điểm ra vào và các điểm tiếp xúc cao, cung cấp dịch vụ không tiếp xúc được cá nhân hóa bất cứ khi nào có thể và theo dõi sức khỏe của nhân viên mỗi ngày. Hơn thế nữa, nguồn vốn cũng được chuẩn bị kỹ lưỡng để chúng tôi phát triển kinh doanh, nâng cao nhận thức về thương hiệu trên cả thị trường du lịch đi (outbound) và đến (inbound).

Bên cạnh yếu tố môi trường, Radisson Blu Resort Phu Quoc có kế hoạch gì cho yếu tố chăm sóc sức khỏe (wellness) không, nhất là khi ngày càng có nhiều người quan tâm đến chủ đề này?

Chắc chắn rồi. Sức khỏe là điều tôi luôn quan tâm và tôi rất muốn cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại đây. Tại Radisson Blu Resort Phu Quoc, bạn có thể bắt đầu một ngày mới bằng cách tập yoga trên bãi biển, thưởng thức những bữa ăn ngon, lành mạnh và kết thúc một ngày bằng cách đạp xe quanh khu nghỉ dưỡng. Những hoạt động này tuy đơn giản nhưng có thể giúp phục hồi tinh thần và thể chất cũng như mang lại cảm giác hài lòng, sảng khoái. Bên cạnh đó, nhiều hoạt động thú vị cùng với các dịch vụ ẩm thực lành mạnh sẽ được hoàn thiện và giới thiệu trong tương lai rất gần.

Ông có dự định gì cho Radisson Blu Resort Phu Quoc trong thời gian sắp tới? Những dịch vụ và trải nghiệm đặc biệt nào ông muốn mang đến cho du khách?

Tôi ấp ủ đam mê đưa khu nghỉ dưỡng lên một tầm cao mới về dịch vụ cũng như sự hài lòng của du khách. Du khách sẽ đến đây không chỉ nhờ vào các trang thiết bị, tiện nghi và lựa chọn giải trí mọi lúc mà còn mong muốn quay lại khu nghỉ dưỡng thường xuyên hơn. Tôi có thể nói rằng không có giới hạn nào đối những dịch vụ và trải nghiệm mà Radisson Blu Resort Phu Quoc có thể mang lại cho du khách. Mỗi ngày đều là một ngày thú vị để trải nghiệm với hàng loạt hoạt động giải trí.

“At Radisson Blu, you’ll always find comfort, style and warm hospitality.”