The Grill: Lựa chọn tiệc nướng hấp dẫn cuối năm tại Đà Nẵng

The Grill được là một trong những nhà hàng cao cấp tại Sheraton Grand Danang Beach Resort & SPA, ghi dấu ấn với nghệ thuật nướng hiện đại và phong cách phục vụ chuẩn mực.

Nhà hàng nổi tiếng với các dòng thịt bò thượng hạng được tuyển chọn từ những quốc gia danh tiếng như Úc và Mỹ, điểm nhấn phải kể đến là món bò Tomahawk MB2, được nuôi hơn 200 ngày theo chế độ dinh dưỡng đặc biệt để đạt độ mềm, độ béo và hương vị đặc trưng, được nướng và trình diễn trực tiếp tại bàn, mang đến trải nghiệm mãn nhãn và trọn vẹn hương vị.

Sự độc đáo của The Grill còn được nâng tầm với bộ sưu tập dao thịt bò duy nhất tại Đà Nẵng, cho phép thực khách lựa chọn những thiết kế tinh xảo từ gỗ Pháp, thép Đức và nhiều vật liệu cao cấp khác để tạo nên lát cắt hoàn hảo. Bên cạnh đó, nhà hàng sở hữu bộ sưu tập rượu vang tuyển chọn từ Pháp, Ý, Chile và Úc, nổi bật với các giống nho như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir hay Chardonnay, mang đến sự kết hợp hài hòa cho mỗi món ăn.

The Grill được dẫn dắt bởi Matteo Boifava, bếp trưởng với hơn 25 năm kinh nghiệm hoạt động ẩm thực tại các khách sạn quốc tế, nhà hàng fine-dining và hợp tác cùng nhiều đầu bếp Michelin danh tiếng toàn cầu. Ông Matteo không chỉ mang đến sự tinh tế, sáng tạo trong hương vị, mà còn có tầm nhìn đột phá để dẫn dắt đội ngũ bếp của khu nghỉ dưỡng bước vào giai đoạn phát triển mới.

Với nền tảng ẩm thực Ý – Địa Trung Hải dày dặn, bếp trưởng Matteo tập trung vào sự sáng tạo, tính chân thật và độ cân bằng trong hương vị. Triết lý của ông là kết hợp kỹ thuật châu Âu chuẩn xác cùng nguyên liệu địa phương, mang đến những món ăn hiện đại nhưng vẫn gần gũi, phù hợp với khẩu vị đa dạng của thực khách.

Đặc biệt năm nay, The Grill mang đến nhiều lựa chọn hấp dẫn cho mùa cuối năm. Đêm Giáng sinh The Grill phục vụ thực đơn 4 món với điểm nhấn là lựa chọn giữa bò Black Angus Wellington đậm đà hoặc cá chẽm áp chảo mềm mọng, khép lại bằng Bûche de Noël sô cô la đen. Đêm Giao Thừa mang sắc thái rộn ràng hơn với tartlet bò tươi, súp kem tôm hùm và lựa chọn giữa tôm hùm nướng hoặc thăn bò Wagyu xốt truffle đen. Bữa tối được kết thúc bằng Mille-Feuille tinh tế, tạo nên khoảnh khắc trọn vẹn trước khi bước sang năm mới.