Ở Việt Nam, uống cà phê từ lâu đã trở thành một nếp sống quen thuộc. Người Việt có thể uống cà phê bất cứ thời điểm nào trong ngày, bất kể là ở đâu. Từ những quán cóc nơi hè phố lác đác vài chiếc ghế nhựa đến những không gian sang trọng với ly cappuccino chuẩn Ý. Văn hóa cà phê len lỏi khắp mọi nơi, hiện diện trên những góc phố ở thủ đô, trên các con đường biển ở Đà Nẵng và trong nhịp sống tấp nập nơi Sài Gòn.

Vài năm trở lại đây, thói quen ấy đang bước sang một giai đoạn mới. Cà phê giờ đây không chỉ còn món nước uống khi cần tỉnh táo hay nơi gặp mặt bạn bè, nó trở thành một trải nghiệm cao cấp. Ở đó, những hạt cà phê được sàng lọc tinh xảo, được kỹ thuật pha chế nâng tầm, không gian thưởng thức thì được thì được thiết kế như một phòng trưng bày nghệ thuật hay một khách sạn boutique thu nhỏ. Những không gian cà phê sang trọng đang trở thành những điểm hẹn mới của phong cách sống hiện đại.

WOWWEEKEND mời bạn khám phá những địa chỉ đáng chú ý khắp ba miền, nơi mỗi tách cà phê không chỉ mang hương vị tinh tế mà còn mở ra một trải nghiệm xa xỉ khó quên.

Boudoir Lounge 

Nằm tại tầng trệt khách sạn Sofitel Saigon Plaza, Boudoir Lounge mang đến một không gian thưởng thức cà phê và bánh ngọt đầy tinh tế ngay giữa trung tâm Sài Gòn. Không gian được thiết kế theo phong cách Pháp, khéo léo kết hợp giữa nét cổ điển và hiện đại. Gam màu trầm, ánh sáng tự nhiên len qua những chiếc kính trần cùng cách bố trí bàn ghế và sofa tạo nên một không gian vừa thanh lịch vừa thư thái.

Không chỉ gây ấn tượng bởi không gian, Boudoir Lounge còn phục vụ đa dạng các loại cà phê được pha chế chuẩn mực, từ espresso, cappuccino cho đến decaf. Đi kèm là các loại bánh ngọt tinh xảo do đầu bếp nổi tiếng người Pháp - Robin Mouquet thực hiện. Hương vị cà phê đậm đà kết hợp cùng bánh ngọt cao cấp biến nơi đây thành một trải nghiệm ẩm thực tinh tế hơn là một quán cà phê thông thường.

Boudoir Lounge không chỉ đơn thuần là một địa chỉ để uống cà phê mà còn là không gian sang trọng để bạn hòa mình vào nhịp sống nơi Sài Thành.

Địa chỉ: 17 Đại lộ Lê Duẩn, phường Bến Nghé, quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Park Lounge

Chắc hẳn đây là địa điểm không mấy xa lạ với những ai yêu thích trải nghiệm cà phê theo cách sang trọng. Nằm trong khách sạn Park Hyatt Saigon, bước chân vào đây như bước vào một “Sài Gòn khác”, không có tiếng xe xô bồ, không có tiếng người qua kẻ lại náo nhiệt, chỉ còn một không gian gợi nhớ vẻ thanh lịch của quá khứ. Một Sài Gòn hoài cổ trong lòng một thành phố hiện đại.

Chắc chắn rằng, những ai lần đầu đến đây cũng đều phải choáng ngợp với trần nhà cao thoáng, ánh sáng pha lê dịu nhẹ cùng tiếng dương cầm du dương, đủ để làm bạn quên đi những vội vã ngoài kia. Mọi chi tiết từ màu sắc, bài trí đến cách phục vụ đều được chăm chút tỉ mỉ, khiến mỗi khoảnh khắc ở đây đều trở nên đặc biệt.

Các lựa chọn cà phê cũng khá đa dạng từ espresso, cappuccino chuẩn Ý cho tới những ly cà phê specialty Việt Nam. Tiramisu mềm mịn hay kem dừa “coconut lollipop” là hai món ngọt được ưa chuộng, hoàn hảo để dùng kèm cà phê hoặc trà chiều. Mỗi chi tiết nhỏ ở Park Lounge đều góp phần tạo nên một trải nghiệm thư thái, tinh tế, nơi nhịp sống đô thị bỗng chậm lại trong từng ngụm cà phê.

Địa chỉ: 02 Công trường Lam Sơn, phường Bến Nghé, quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

The Chill Bean - Courtyard by Marriot

Tọa lạc trong không gian của một trong những khách sạn cao cấp bậc nhất Đà Nẵng, The Chill Bean mang đến một trải nghiệm cà phê sang trọng theo một cách hoàn toàn riêng biệt. Khác với những “cà phê sảnh khách sạn” mang lối kiến trúc châu Âu cổ điển có phần cầu kỳ, đèn trần pha lê lấp lánh, quán chọn kiểu thiết kế tối giản cùng tone trắng, gỗ xám và tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên để tạo nên một không gian hài hoà dễ chịu.

Thực đơn cà phê của The Chill Bean khá phong phú, phục vụ từ những loại espresso cơ bản đến những món được pha chế cầu kỳ hơn, bao gồm cả những món specialty. Nếu không dùng được cà phê, quán cũng có những lựa chọn khác cho thực khách như matcha, các loại nước ép kèm theo những chiếc bánh ngọt được chế biến công phu, hoàn hảo để thưởng thức trong một không gian thoải mái, dễ chịu.

Nếu bạn là người yêu thích sự tối giản, không gian yên tĩnh, sang trọng nhưng vẫn rất thân thiện, The Chill Bean sẽ là điểm dừng chân lý tưởng dành cho bạn.

Địa chỉ: 58 Bạch Đằng, phường Hải Châu, Đà Nẵng

Pâtisserie de LUX 

Giữa nhịp sống sôi động của Đà Nẵng, Patisserie de Lux đem đến một “khoảnh khắc châu Âu” với cà phê và bánh ngọt cao cấp. Không gian của quán được thiết kế đậm tính cổ điển, sang trọng với tone gỗ làm chủ đạo. Nội thất được bố trí gọn gàng, thoang thoảng hương cà phê và mùi bơ từ những mẻ bánh mới tạo nên một cảm giác dễ chịu ngay từ khoảnh khắc đầu tiên bước vào.

Quán phục vụ hai dòng bánh chính là bánh nướng (pastry) và bánh lạnh chuẩn Âu (entremet), dùng tại chỗ hay làm quà tặng đều hợp. Đi kèm là cà phê pha máy, trà hoặc các thức uống được pha chế tinh tế khác. 

Điểm cộng của Patisserie de Lux không chỉ nằm ở hương vị cân bằng, tinh tế, mà còn ở phong cách “boutique Paris” giữa lòng phố biển. Mỗi chiếc bánh được chăm chút như một tác phẩm nghệ thuật, hài hòa giữa hình thức và hương vị, đủ sức làm hài lòng cả thực khách khó tính. Với không gian sáng, ấm cúng và những góc décor mang nét vintage châu Âu, đây thực sự là địa chỉ lý tưởng cho những ai yêu sự thanh lịch, tinh tế và muốn tìm chút “chậm rãi” giữa Đà Nẵng năng động.

Địa chỉ: 84 Tiểu La, phường Hòa Cường, Đà Nẵng

Dusit Gourmet & Palais Lounge

Là một cái tên còn khá mới, Dusit Gourmet & Palais Lounge đã nhanh chóng ghi dấu ấn với những ai yêu thích trải nghiệm cà phê sang trọng. Nằm trong khuôn viên khách sạn Dusit Le Palais Từ Hoa Hà Nội, khu vực cà phê này thừa hưởng trọn vẹn không gian tinh tế, đẳng cấp của khách sạn năm sao.

Lấy cảm hứng từ công chúa Từ Hoa, không gian nơi đây là sự giao thoa hài hòa giữa nét hiện đại và hơi thở Việt Nam hoài cổ, gợi nhắc đến di sản kiến trúc thời Lý – Trần. Mỗi góc nhỏ đều được chăm chút tỉ mỉ, đẹp mắt và đầy chất thơ, mang đến bối cảnh hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức cà phê trong không gian vừa phóng khoáng, vừa thấm đẫm dấu ấn lịch sử.

Thực đơn tại Dusit Gourmet & Palais Lounge tuy không cầu kỳ nhưng đủ phong phú để chiều lòng nhiều gu thưởng thức. Từ espresso, cappuccino chuẩn vị cho đến các loại trà thượng hạng, bánh ngọt tinh tế, mỗi món đều được chuẩn bị tỉ mỉ để đồng điệu với không gian sang trọng. Đây là nơi lý tưởng cho những buổi hẹn hò, gặp gỡ đối tác, hay đơn giản là nhâm nhi cà phê, thả mình vào một Hà Nội xưa trong nhịp sống hiện đại.

Địa chỉ: Ngõ 431 Âu Cơ, Tây Hồ, Hà Nội

Diva’s Lounge

Khép lại danh sách là Diva’s Lounge, một không gian Art Décor tinh tế ẩn mình trong khách sạn Capella Hà Nội. Khác với những hình dung quen thuộc về những lounge trực thuộc những chuỗi khách sạn nổi tiếng, thực đơn cà phê ở đây phải nói rằng rất phong phú và đẳng cấp. Từ những lựa chọn cổ điển như các dòng cà phê Ý đến robusta Việt Nam được rang thủ công hay các loại specialty hiếm thấy, chỉ có theo mùa. Mỗi ly cà phê tại đây đều được pha chế như một “tác phẩm” tôn vinh hương vị nguyên bản nhưng vẫn đầy sáng tạo.

Đi cùng cà phê là những món bánh ngọt cao cấp, được bài trí đẹp mắt như những nốt nhạc xen kẽ trong bản giao hưởng vị giác. Và nếu muốn đổi không khí, sân hiên liền kề sẽ mở ra một khung cảnh Hoàn Kiếm nhộn nhịp. Lúc này, bạn vừa có thể nhâm nhi những tách cà phê thơm nồng, vừa hít thở không khí thủ đô và cảm nhận Hà Nội theo một cách chậm rãi, thi vị hơn.

Địa chỉ: Số 11 Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hà Nội