Văn hóa trà chiều vốn bắt nguồn từ nước Anh xa xôi, rồi theo thời gian lan rộng khắp thế giới như một biểu tượng của sự tinh tế. Ở Việt Nam, thú thưởng trà chiều ngày càng được ưa chuộng, nhất là giữa nhịp sống bận rộn. Thử nghĩ mà xem, sau những ngày chạy đua với công việc và guồng quay đô thị, được ngồi lại trong một không gian ngập nắng, nhâm nhi tách trà thơm dịu, kèm theo những chiếc bánh mềm tan… đó không chỉ đơn thuần là một buổi xả hơi, mà là khoảng lặng để bạn nuông chiều bản thân một chút, tinh tế, thư thái và đầy ý nghĩa.

Trên tinh thần đó, WOWWEEKEND mang đến danh sách những địa chỉ trà chiều đáng thử trên toàn quốc, từ các khách sạn 5 sao với set trà chuẩn Anh quốc, đến những không gian boutique nhỏ xinh mang dấu ấn riêng. Mỗi nơi đều có một câu chuyện, một phong cách và một trải nghiệm khác nhau, để bất cứ ai yêu trà cũng tìm được “điểm dừng” hợp với mình.

Park Lounge - Park Hyatt Saigon

Trong bản đồ trà chiều của Thành phố Hồ Chí Minh, Park Lounge luôn nằm trong nhóm những địa chỉ nổi bật nhất. Bước vào không gian này, người ta dễ có cảm giác như đang rời khỏi dòng chảy tấp nập bên ngoài để tìm đến một “phòng khách sang trọng” của một Sài Gòn xưa, nơi thời gian dường như chậm lại chỉ vừa đủ để bạn thưởng trà.

Trần nhà cao thoáng,ánh sáng pha lê nhẹ nhàng, tiếng dương cầm ngân nga… tất cả tạo nên một bối cảnh hoàn hảo cho buổi trà chiều chuẩn mực. Mỗi chi tiết từ dù là nhỏ nhất đều được sắp đặt tinh tế, mang đến cảm giác chỉn chu đặc trưng của Park Hyatt.

Có thể nói trải nghiệm trà chiều tại Park Lounge là một trải nghiệm giao hòa hoàn hảo giữa vị giác và thẩm mỹ.  Một set trà chiều tiêu biểu tại đây bao gồm trà thượng hạng, bánh ngọt, bánh mặn và scone, tất cả được bày biện tỉ mỉ trên khay sơn mài thủ công của Hanoia. Điểm nhấn không thể bỏ qua là những chiếc scone mềm xốp, thơm bơ, ngọt dịu xen kẽ với lớp nho khô, hòa quyện hoàn hảo cùng hương trà, mang đến một trải nghiệm đầy tinh tế và đáng nhớ.

Địa chỉ:  02 Công trường Lam Sơn, phường Sài Gòn, TP.HCM

Café des Beaux Arts - Hôtel des Arts Saigon

Nếu bạn đang tìm một nơi để vừa nhâm nhi trà chiều trong không gian riêng tư, vừa tận hưởng không khí nghệ thuật tinh tế, Café des Beaux Arts chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua. Tuy khu vực chỗ ngồi không quá rộng, nhưng tràn ngập ánh sáng dịu dàng cùng những chi tiết trang trí thanh lịch, mang đến cảm giác vừa lãng mạn, vừa yên tĩnh, tách biệt hoàn toàn khỏi nhịp sống hối hả nơi phố thị.

Set trà chiều Le Jardin ở đây hứa hẹn mang đến một trải nghiệm mỹ thuật gần như hoàn mỹ. Những chiếc bánh bé xinh thay vì được bài trí trực tiếp lên khay đĩa lại được đặt trong những quả cầu thủy tinh lấp lánh, sau đó treo lên những cành vàng, gợi lên hình ảnh những đóa hoa nhỏ đang đua nhau khoe sắc. 

Về hương vị, từng chiếc bánh đều được chế tác tỉ mỉ, mỗi loại mang một câu chuyện riêng. Những chiếc bánh ngọt vừa đủ, không quá ngọt gắt, còn các món bánh mặn lại có sự cân bằng hợp lý giữa các thành phần, khiến vị giác không bị áp đảo mà vẫn cảm nhận rõ từng tầng hương. Trong khi thưởng thức, âm thanh du dương của piano càng khiến không gian trở nên êm dịu và dễ chịu, tạo nên một khoảnh khắc vừa để tận hưởng trà, vừa để thả mình vào sự lắng đọng của không gian.

Địa chỉ: 76-78 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Xuân Hòa, TP.HCM

Citron Restaurant - InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

Với những tín đồ trà chiều, thật khó để từ chối một trải nghiệm “lửng lơ” tại Citron. Gọi là “lửng lơ” vừa có phần cường điệu, vừa không hẳn, bởi set trà chiều ở đây được phục vụ trên những chiếc bàn hình nón lá đặc trưng, đặt cao hơn mặt sàn và nằm tại tầng cao nhất của InterContinental Danang Sun Peninsula Resort. Chỉ cần ngồi xuống, bạn đã thấy mình như được nâng lên khỏi mặt đất, chiêm ngưỡng cảnh sắc bên dưới. Từ đây, toàn bộ dải biển xanh thẳm mở ra trước mắt, gió thổi lộng và ánh nắng bàng bạc phủ lên mặt nước, khiến buổi trà chiều trở nên nhẹ tênh và thi vị hơn rất nhiều.

Thực đơn trà chiều tại Citron đi theo hướng tinh giản nhưng chuẩn mực, tập trung vào những món bánh truyền thống kèm với trà hoặc cà phê hảo hạng. Nguyên liệu cũng được chọn lựa kỹ lưỡng, bột mì dùng làm bánh được nhập khẩu từ Pháp để tạo kết cấu nhẹ và thơm, trong khi các loại mứt đi kèm lại lấy từ nguyên liệu hữu cơ tại địa phương, giữ trọn hương vị nhiệt đới đặc trưng của miền biển. Một trải nghiệm không cầu kỳ nhưng đủ tinh tế để khiến bạn nhớ mãi.

Địa chỉ: Bán đảo Sơn Trà, Đà Nẵng

The Colonial - The Anam Cam Ranh

Nằm trong khuôn viên sang trọng của khu nghỉ dưỡng The Anam Cam Ranh, The Colonial mang đến trải nghiệm trà chiều đa dạng với bốn phong cách riêng biệt: Việt, châu Á, Cổ điển và Degustation, mỗi lựa chọn là một câu chuyện hương vị độc đáo. Nhà hàng còn thường xuyên giới thiệu các set trà chiều theo mùa, đem đến sự mới mẻ và bất ngờ cho những ai muốn tận hưởng từng khoảnh khắc thư giãn trong kỳ nghỉ.

Trong không gian xanh mát và lãng mạn, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn tinh tế, kết hợp hài hòa giữa bánh mặn và ngọt, chế biến tỉ mỉ để khi thưởng thức cùng trà tạo nên trải nghiệm vị giác hoàn hảo. Tùy theo phong cách mà thực khách lựa chọn, các món bánh sẽ được phục vụ khác nhau. Các loại trà và cà phê đều được chọn lọc kỹ lưỡng, từ trà Dammann, trà Việt cho đến Espresso, Cappuccino, Americano, Latte, chocolate nóng hay cà phê đá Việt Nam, giúp buổi chiều thêm trọn vẹn và đáng nhớ.

Địa chỉ: Đại lộ Nguyễn Tất Thành, Khánh Hòa

Életna Salon De Thé

Tuy không nằm trong khuôn viên khách sạn hay các khu nghỉ dưỡng xa xỉ, nhưng Életna Salon de Thé vẫn có thể chiều lòng các tín đồ trà chiều bởi sự tinh tế đến từng chi tiết. Lấy cảm hứng từ những phòng trà châu Âu cổ điển, nơi trà không chỉ để uống, mà còn là cái cớ để người ta tận hưởng cái đẹp và sự xa hoa của đời sống. Életna không tái dựng một cách phô trương, mà nhẹ nhàng đưa tinh thần ấy vào kiến trúc, ánh sáng và bầu không khí, tạo nên cảm giác vừa cổ điển vừa rất đỗi gần gũi.

Phần bánh ngọt là điểm nhấn đáng chú ý. Thay vì đi giữ nguyên phiên bản Pháp “thuần túy”, bếp trưởng tại Életna chọn cách hòa trộn tinh tế giữa nguyên liệu nhiệt đới quen thuộc của Việt Nam và cấu trúc nhiều tầng lớp của pâtisserie Pháp. Vị ngọt vừa phải, hương trái cây nhẹ nhàng và cách trang trí tinh xảo khiến mỗi món giống như một tác phẩm nho nhỏ. đẹp để nhìn và hài hòa để thưởng thức.

Életna không cố gắng phô trương sự sang trọng, mà thu hút bằng không khí chỉn chu và cảm giác an yên mà rất ít nơi mang lại. Đây là kiểu phòng trà khiến bạn muốn ngồi lâu thêm một chút, chậm lại một nhịp và để cho mọi giác quan được thư thả theo đúng tinh thần của “salon de thé” cổ điển.

Địa chỉ: 72 Trần Quốc Toản, phường Cửa Nam, Hà Nội

The Lounge – JW Marriott Hotel Hanoi

Nằm trong khuôn viên của JW Marriott Hanoi, The Lounge mang đến một trải nghiệm trà chiều tinh tế giữa lòng thủ đô. Không gian được thiết kế rộng mở với bốn bề kính, giúp thực khách có thể thoải mái chiêm ngưỡng toàn cảnh hồ Tây thơ mộng. Tại đây, từng chi tiết từ ánh sáng, bài trí cho đến cách phục vụ đều được chăm chút kỹ lưỡng, tạo nên một buổi trà chiều vừa thanh lịch vừa thư giãn.

Trà chiều ở The Lounge được đánh giá cao nhờ phần bánh ngọt kiểu Pháp tinh tế, do những đầu bếp hàng đầu chế biến. Những chiếc bánh được làm cầu kỳ, hương vị tinh tế, kết hợp hài hòa với các loại trà thượng hạng, mang đến trải nghiệm vị giác trọn vẹn, đồng thời là khoảng thời gian để thực khách tận hưởng vẻ đẹp của không gian và tĩnh lặng hiếm hoi giữa nhịp sống đô thị.

Địa chỉ: Số 08 đường Đỗ Đức Dục, phường Từ Liêm, Hà Nội