Dù có những tập quán và phong tục khác nhau, nhưng điểm chung của Tết ba miền, là bầu không khí háo hức trong những sắc màu ngập tràn. Từ chợ hoa Hà Nội, làng hương truyền thống của xứ Huế, làng chài nhỏ bé của miền Trung, cho đến những sắc hoa ngập tràn ở miền Tây... Tất cả hiện lên trong những hương, những sắc, và cả những câu chuyện gắn với con người và xứ sở, được ghi lại bởi các cây bút của WOWWEEKEND.

Chợ hoa Quảng Bá - Nơi gói ghém phong vị Tết Thủ đô

Bài: Hiếu Kha

"Tọa lạc trên đường Âu Cơ, phường Quảng An, quận Tây Hồ, chợ Quảng Bá từng là một khu chợ tự phát được lập nên với mục đích làm địa điểm trao đổi hoa, cây cảnh cho bà con nông dân làng Nhật Tân, Quảng An và các xã trong huyện Từ Liêm. Theo thời gian, nơi đây đã được mở rộng và trở thành khu chợ đầu mối cung cấp hoa tươi lớn nhất xứ kinh kỳ.

Không như những nơi khác, cứ tầm 11 giờ đêm đến rạng sáng, chợ hoa Quảng Bá mới “lên dây cót” hoạt động. Lúc này, bạt ngàn hoa tươi đa dạng chủng loại và màu sắc được nhập về từ các làng hoa lân cận như Tây Tựu, Đông Anh, Phúc Yên và cả những tỉnh, thành lớn như Vĩnh Phúc, Đà Lạt… sẽ phủ ngập cả khu chợ. Bên cạnh những loại hoa quen thuộc như hoa hồng, huệ, cúc, đồng tiền, còn có những giống hoa nhập khẩu từ Thái Lan, Trung Quốc, Nam Phi, Hà Lan cũng góp phần khoe sắc tại đây như tuyết mai, đào vàng, tulip, thanh liễu, diên vĩ…

Đặc biệt, vào dịp Tết, người mua kẻ bán đã bắt đầu nườm nượp tại chợ Quảng Bá từ 9 giờ tối. Lúc này, xe tải, xe thồ sẽ nối đuôi nhau vào chợ và giắt trên mình những vạt hoa tươi thắm. Ngoài ra, các phụ kiện và hoa lá kèm theo để trang trí tại chợ Quảng Bá cũng vô cùng phong phú. Từ các giỏ cắm hoa bằng tre, mây đến các bình hoa bằng gốm, sứ hay cả nơ, ruy băng, xốp cắm… tất cả đều được bày biện đầy đủ. Cả một “triển lãm” hoa rạng rỡ cứ thế điểm tô cho đất trời Thủ đô.

Cũng tại đây, ta có thể cảm nhận được nét đẹp lao động chân phương, mộc mạc của những người đã thức suốt đêm thâu vì cuộc sống mưu sinh của mình. Với họ, điều canh cánh trong lòng nhất là những ngày mưa bão hay giá rét. Vì vậy, dù có nhọc nhằn đến đâu, họ vẫn cố gắng bươn chải và chắt chiu cho từng nụ hoa. Để rồi khi trời hửng sáng, những chuyến xe sẽ chở đầy hoa đi muôn ngả và tỏa ngát hương khắp thành phố. Hãy một lần ghé chợ Quảng Bá để cảm nhận không khí nô nức của ngày Tết và vẻ đẹp văn hóa thẳm sâu của mảnh đất ngàn năm văn hiến. Ta sẽ lại thêm yêu, thêm say sưa mùa xuân của quê hương xứ sở."

Làng hương Thuỷ Xuân - Tết của người Huế

Bài: Hiếu Kha

"Tương truyền, nghề làm hương đã xuất hiện từ thời nhà Nguyễn. Thuở ấy, hương được làm ra chủ yếu để phục vụ quan lại trong triều đình và bà con vùng Thuận Hóa - Phú Xuân. Trong tâm thức người Việt, hương tượng trưng cho sự tưởng nhớ về tổ tiên, nguồn cội và càng thêm thiêng liêng trong những ngày Tết nguyên đán. Bởi thế, dẫu trải qua bao thăng trầm lịch sử, từng thế hệ vẫn tiếp nối và phát huy nghề làm hương truyền thống mà cha ông đã dày công gìn giữ. Và vào độ Tết đến xuân về, những nghệ nhân trong làng lại càng hăng say lao động cả ngày lẫn đêm để cho ra đời những nén hương trầm phục vụ người dân trên mọi miền tổ quốc.

Hương trầm ở nơi đây dậy nên một mùi hương rất thanh tao, tỏa rộng khắp vùng. Để có một que hương chất lượng như vậy, người thợ không những phải có tay nghề điêu luyện mà còn phải mang cái tâm yêu nghề tha thiết vì quy trình làm hương rất công phu, nhọc mệt. Cụ thể, bột trầm làm hương sẽ được pha trộn với những loại nguyên liệu như hoa hồi, đinh hương, khuynh diệp, búp thông, nụ tùng… kết hợp cùng quế, bưởi khô, vỏ bưởi rừng… để hương thêm ngát mùi thơm. Tất cả đều được sàng lọc kỹ càng và cân chỉnh theo một tỷ lệ nghiêm ngặt. Hỗn hợp sau đó sẽ được hòa với nước sao cho có độ dẻo quánh đạt chuẩn.

Đồng thời, để có phần lõi hương như ý, người thợ khai thác ruột tre già từ rừng Bình Điền, Phong Sơn, Nam Đông, sau đó vót thành từng mảnh nhỏ, đều rồi đem ra ngoài trời phơi nhiều ngày đến khi khô và giòn lại. Tiếp đến là công đoạn se hỗn hợp đã trộn dẻo quanh lõi hương. Đây được xem là công đoạn khó nhằn nhất, đòi hỏi người nghệ nhân phải tỉ mẩn để que hương làm ra không tắt đột ngột hay gãy ngang."

Làng chài Bình Lập - Những ngày cận Tết

Bài: Hoài Châu

"Quang cảnh những ngày cận Tết của làng chài khá tấp nập, vì đây là mùa kéo lưới về, mùa thu hoạch lớn của những người dân miền biển. Ai nấy đều lộ rõ niềm hạnh phúc lớn trên khuôn mặt nhiều nếp nhăn và làn da rám nắng.

... Ngày Tết thì lão Hưng cũng về với gia đình ở sông Cầu, Phú Yên, tất nhiên khi đi mang theo chút quà biển. “Chút quà biển” - nghe nhỏ nhỏ vậy thôi nhưng với những đứa sống ở thành phố như chúng tôi là những thứ gì đó rất xa xỉ. Ở biển, tôm hùm, ghẹ càng xanh, cá mú nghệ 30kg, cá bớp chục ký, hay cá chim trắng nặng cả cân là cái gì đó rất bình thường.

Nghề cá nuôi bè một năm chỉ một vụ, chín tháng mới thu hoạch. Tôi đến ngay thời điểm gần Tết, cả bè anh Tâm đang tất bật thu hoạch sau cả năm chờ đợi. Sau đó, ông Hưng, thằng Đồn sẽ về Phú Yên đón Tết cùng gia đình.

Dù ở miền quê nhưng cái xóm chài của anh Tâm, chị Loan, ai nấy cũng chịu chơi thức đến 12 giờ đêm để đón khoảnh khắc giao thừa. Gần đó có “Núi Ông Núi Bà” nghe là linh thiêng lắm. Chị Loan kể, đêm Giao thừa, mọi người trong làng tụ họp lại với nhau, mổ heo sống và mần tiệc trên Núi này. Kinh phí thì cả làng cùng đóng góp lại..."

Miền Tây - Thấy cúc mâm xôi là thấy Tết về

Bài: Châu Trần

“Ở miền Tây, cứ nhìn thấy cúc mâm xôi nở là thấy Tết về”.

"Câu nói này đối với người dân miền Tây mang hai ý nghĩa đặc biệt. Cúc mâm xôi nở báo hiệu một mùa xuân sắp đến nhưng cũng là thời điểm hạnh phúc nhất của bà con, đây là mùa thu hoạch lớn sau gần nửa năm gieo trồng và chăm sóc. Để có một vườn cúc mâm xôi vàng ươm, người nông dân phải mất đến 6 tháng chăm sóc, các loại vạn thọ thì ít ngày hơn, tầm 3 tháng.

Từ 15 tháng Chạp hoa bắt đầu nở lai rai đến 23, trong khoảng thời gian này các chủ vườn tranh thủ thu hoạch và bán cho thương lái để chuyển đến các tỉnh thành những chợ hoa sôi động trước thềm năm mới, nhộn nhịp nhất vẫn là Tp. Hồ Chí Minh và Hà Nội. Vì thế, những ngày cuối năm đang cận kề cũng mùa tất bật của người nông dân miền Tây."

Hàng Mã - Không khí Tết về nơi Thủ đô

Bài: Dũng Lân

"Phố hàng Mã là một trong những hàng phố nằm trong khu phố cổ Hà Nội. Khi người Pháp đặt chân lên Bắc Kỳ, phố có tên tiếng Pháp là Rue du Cuivre. Nơi đây có nghề thủ công truyền thống là làm đồ mã. Từ khắp mọi nơi, người dân đổ về đây buôn bán, từ nông dân các vùng trồng hoa đào Nhật Tân, Ngọc Hà cho đến những người buôn bán ở các tỉnh khác,…

Nhắc đến hàng Mã chúng ta sẽ nghĩ ngay đến khu phố cổ bày bán đồ trang trí rất phong phú, đa dạng vào các dịp lễ. Đặc biệt khi Tết đến, khu phố ngập tràn những phong bao lì xì xinh xắn cùng muôn vàn dây treo trang trí Tết. Hòa chung không khí những ngày cuối năm, phố Phùng Hưng cũng được trang điểm bằng vô số đèn lồng đủ loại hình sắc. Năm nay, đồ trang trí cũng đa dạng và phong phú hơn những năm trước. Những dây đèn lồng đỏ, vàng cùng với những gian hàng bày bán dây treo pháo, câu đối đỏ, dây bánh chưng xanh làm rực lên cả một góc trời Hà Nội. Chúng ta được biết đến, màu đỏ tượng trưng cho sự may mắn, còn màu vàng đem lại cảm giác ấm áp, sum vầy cho gia đình. Ai cũng muốn trang hoàng lại nhà cửa để “tống cựu nghênh tân”, để đón cái Tết trọn vẹn, ấm cúng bên người thân yêu...."