Hilton ra mắt bộ sưu tập cocktail mùa lễ hội "Hương vị Đông Nam Á" trải dài từ Bangkok đến TP. Hồ Chí Minh

Mùa lễ hội năm nay, Hilton tái hiện hương vị Đông Nam Á với Sips of South East Asia, bộ sưu tập phiên bản giới hạn gồm năm loại cocktail được pha chế tinh tế, mỗi loại lấy cảm hứng từ một điểm đến độc đáo trong khu vực như Thành phố Hồ Chí Minh, Kuala Lumpur, Bangkok và Singapore. Điểm độc đáo của những hương vị cocktail này là việc sử dụng các nguyên liệu bản địa của Đông Nam Á như lá chanh kaffir, lá dứa và thanh long, kết hợp với rượu Bacardi để tạo ra những ly cocktail, được sáng tạo bởi những bàn tay tài hoa, kỹ thuật điêu luyện và sự sáng tạo của các chuyên gia pha chế cocktail tại các điểm đến của Hilton.

Ví dụ, 3-Leaf Spritzer của Zana Möhlmann tại Manhattan Bar ở Singapore là một phiên bản mới của thức uống spritz cổ điển, lấy cảm hứng từ những khu vườn rau tươi tốt của Singapore. Trong khi đó, cocktail Bacchanal tại Song Bar do bartender Nguyễn Đăng Khoa pha chế lại là sự tôn vinh loại quả thanh long của Việt Nam. Từ nguồn cảm hứng khám phá các câu chuyện kể ẩm thực và đồ uống, Sips of South East Asia là lời tri ân dành cho tài năng của những người pha chế và bản sắc ẩm thực phong phú trong khu vực.

Bốn loại cocktail và một loại đồ uống không cồn này có mặt tại các khách sạn tham gia từ ngày 15/12/2025 đến ngày 28/2/2026.

3-Leaf Spritzer

Món uống do bartender Zana Möhlmann tại Bar Manhattan ở khách sạn Conrad (Singapore), kết hợp Bacardi Grey Goose với các loại thảo mộc và lá thơm đặc trưng như lá dứa, lá chanh kaffir, lá cà ri và lá laksa, để tạo ra một loại cocktail đầy hương vị, kết hợp sự tươi mát của spritz với hương vị phong phú, đa tầng của di sản ẩm thực Singapore.

The Highland Bird

Món uống do bartender Yong Kang tại Bar Aviary, Hilton Kuala Lumpur sáng tạo, kết hợp whisky Dewar's của Bacardi nhằm tái hiện phiên bản hiện đại của Jungle Bird, một loại cocktail ra đời lần đầu tiên tại Malaysia vào những năm 1970. Vị đắng mạnh được làm dịu bởi dứa và chanh tươi mát, loại aperitivo tinh tế đậm vị whisky này vẫn giữ được sự ấm áp của lòng hiếu khách Malaysia đồng thời tôn vinh chiều sâu, sự cân bằng và bản sắc đích thực của vùng đất này.

Bacchanal

Được sáng tạo bởi bartender Nguyễn Đăng Khoa tại Song Bar, Hilton Saigon, Bacchanal ra đời nhờ sự kết hợp giữa Bacardi và vị ngọt tự nhiên của thanh long Bình Thuận. Thu hoạch tại Bình Thuận, loại trái cây đặc trưng này được kết hợp với lòng trắng trứng bông xốp để làm nổi bật vị ngọt thanh mát. Cùng với đó, siro hạnh nhân (orgeat), một loại siro ngọt làm từ hạnh nhân, đường và hoa cam, tạo nên hương vị béo ngậy tinh tế.

Beets by Patrón

Món uống do bartender Stan Andruskevic ở Bar Colette, Curio Collection by Hilton sáng tạo nhằm tái hiện lại món cocktail Tommy's Margarita kinh điển theo phong cách Thái Lan. Củ dền đậm đà và táo giòn hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của cà rốt và hơi ấm của gừng, được cân bằng bởi chanh tươi và một chút vị mặn và nâng tầm với rượu bitters hinoki, phản ánh nền văn hóa ẩm thực sinh động của Thái Lan.

Mineheart

Món uống do bartender Song Terbsiri tại bar The Loft của Waldorf Astoria Bangkok là một loại thức uống không cồn nhưng đầy hương vị nhiệt đới, kết hợp vị chuối Thái Lan trong một công thức pha chế kết hợp với với quýt và dứa tươi mát, một chút chanh tươi sảng khoái, và phủ lên trên là soda dâu tằm sủi bọt.