Brunch tại Sài Gòn: Những điểm hẹn cho cuối tuần chậm rãi

Cùng khám phá danh sách các điểm đến phục vụ tiệc brunch tại Sài Gòn, cùng người thân và bạn bè tận hưởng những buổi sáng cuối tuần dậy muộn, quây quần trong không gian thoáng đãng, sang trọng và thưởng thức bữa ăn hấp dẫn. Từ ẩm thực Âu - Mỹ, buffet hải sản tươi sống đến món ngon bản địa, tiệc brunch tại Thành phố Hồ Chí Minh đang ngày càng trở nên đa dạng, tinh tế và đáng mong đợi hơn bao giờ hết.

Caravelle Saigon

Tọa lạc tại tầng trệt khách sạn Caravelle Saigon, Buffet NINETEEN là không gian ẩm thực mang phong cách hiện đại, phục vụ các bữa tiệc buffet hải sản tươi ngon. Vào Chủ Nhật hàng tuần, nhà hàng mang đến lựa chọn brunch hấp dẫn, thực đơn phong phú để gia đình và bạn bè tận hưởng thời gian bên nhau.

Quầy hải sản đa dạng với tôm hùm Nha Trang, hàu cao cấp, cua Cà Mau chắc thịt, bào ngư, sò điệp cùng nhiều loại ốc được chế biến với các loại xốt công phu. Ngoài ra còn có sushi, sashimi tuyển chọn. Thực khách yêu thích món nóng có thể đến quầy Carving. Nổi bật phải kể đến gan ngỗng áp chảo được chuẩn bị trực tiếp, đảm bảo từ hương vị đến chất lượng. Phô mai, thịt nguội nhập khẩu cùng những món tráng miệng ngọt ngào cũng đã được chuẩn bị sẵn.

Mia Saigon

Trong không gian sang trọng tại nhà hàng Kitchen by the River, tiệc brunch bắt đầu với buffet thịnh soạn, nguyên liệu tuyển chọn cùng các hoạt động tương tác như nhạc sống, workshop sáng tạo sôi động. Thưởng thức trứng cá muối trên bánh blinis với kem chua, gan ngỗng Pháp ăn kèm mứt chanh và tartare bò wagyu xốt mayo xông khói và nấm truffle đen tạo nên trải nghiệm ẩm thực ấn tượng. Quầy hải sản tươi sống nổi bật với tôm hùm Nha Trang, hàu Fine de Claire và ốc bulot Pháp. Bên cạnh đó, quầy thịt quay, sushi, sashimi và BBQ được phục vụ trực tiếp hứa hẹn làm hài lòng các thực khách sành ăn.

Park Hyatt Saigon

Hưởng thụ từng khoảnh khắc thư giãn cuối tuần như cách tận hưởng cuộc sống của người Ý tại nhà hàng Opera. Ngôi sao của bữa tiệc là những chiếc xe đẩy mực chiên giòn, risotto phô mai nóng hổi được đảo ngay tại bàn, hay khối kem vani khổng lồ ăn kèm xốt cà phê hoặc sô-cô-la. Tiệc trưa chủ nhật tại Opera gói trọn tinh túy ẩm thực Ý qua hàng loạt các món ăn đặc sắc như tôm hùm Canada, hàu Pháp, tôm đỏ, vẹm và ghẹ cùng các món ăn được Bếp trưởng thiết kế riêng như heo sữa quay da giòn và sườn bò cao cấp nướng than.

JW Marriott Hotel & Suites Saigon

Trải nghiệm ẩm thực vào Chủ nhật hằng tuần tại JW Café bên trong khách sạn JW Marriott Saigon. Tiệc buffet trưa Chủ nhật chiêu đãi thực khách các nguyên liệu thượng hạng như bò Wagyu, nấm truffle, thịt heo Iberico, và đặc biệt là quầy trứng cá tầm với nhiều phong cách chế biến tinh xảo. Một điểm nhấn khác đáng chú ý là quầy Egg Benedict (tạm dịch: bánh mì kẹp trứng chần kiểu Benedict). Món ăn sáng kinh điển này được tái hiện theo phiên bản sang trọng hơn với lựa chọn dùng kèm tôm hùm, gan ngỗng, hoặc bò Wagyu và nấm truffle.

Le Méridien Saigon

Trong năm 2026, nhà hàng Latest Recipe Saigon giới thiệu chuỗi buffet theo mùa “Waves of Flavor 2026 – The Tales of Ingredient”. Mỗi tháng, đội ngũ bếp sẽ tôn vinh một nguyên liệu chủ đạo, được thể hiện qua nhiều phong cách ẩm thực khác nhau. Tháng 2 này thực khách sẽ có cơ hội khám phá cá hồi Na Uy chế biến đa dạng, tháng 3 chào đón gia đình với tiệc hàu tuyển chọn, cua hoàng đế Alaska sẽ là chủ đề của tháng 4 và cá tuyết đại dương trong tháng 5.

Riêng với tiệc Brunch Chủ Nhật, Latest Recipe Saigon kết hợp buffet cùng *6 món à la carte cao cấp* phục vụ không giới hạn, bao gồm bò Wagyu, gan ngỗng, tôm hùm chần… Tất cả đã được bao gồm trong giá buffet tiêu chuẩn dành cho người lớn. Nhân dịp Quốc tế Phụ Nữ 8/3, nhà hàng sẽ tổ chức Avec Amour Sunday Brunch với những trải nghiệm đi kèm bao gồm: Photo Corner, Welcome Drink, Live Band...