Thủ đô Hà Nội vốn dĩ nổi tiếng với những món ăn truyền thống, từ các hàng phở, bún, cháo đến những gánh xôi luôn tấp nập từ sáng sớm đến chiều tà, là nơi lưu giữ tinh hoa ẩm thực Việt đúng nghĩa. Nhưng vài năm trở lại đây, phố phường dần xuất hiện nhiều địa chỉ mang hơi thở năm châu, mở ra cơ hội khám phá hương vị từ khắp nơi trên thế giới. Mỗi quán ăn như một mảnh ghép khác nhau, từ những nhà hàng nhỏ xinh cho đến các eatery hiện đại, đều kể câu chuyện riêng qua cách chọn nguyên liệu, chế biến và phong cách bày trí. Chỉ cần bước chân dạo quanh các con phố, người yêu ẩm thực sẽ nhận ra Hà Nội đang dần trở thành một “bản đồ ẩm thực quốc tế” thu nhỏ, nơi mỗi trải nghiệm đều hứa hẹn những bất ngờ thú vị cho vị giác, đồng thời là dịp để thưởng thức văn hóa nhiều vùng đất mà chẳng cần rời khỏi thủ đô.

Mawlana Restaurant & Cafe - Du hành đến Ai Cập

Ẩm thực Ai Cập vẫn còn khá xa lạ với nhiều người, không hẳn vì khó thưởng thức, mà bởi những hương vị đặc trưng của xứ sở này hiếm khi xuất hiện trong đời sống ẩm thực thường nhật. Hiếm ai nghĩ đến việc rủ bạn bè cùng khám phá, nhưng một khi đã nếm thử, hương vị ấy chắc hẳn sẽ rất khó quên.

Nằm nép mình trên con đường Đặng Thai Mai, Mawlana gây ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên với cách bài trí mang hơi thở “nghìn lẻ một đêm”, từ những họa tiết đặc trưng đến màu sắc và ánh sáng, gợi lên một không gian vừa huyền bí vừa ấm áp.

Quán chưa thật sự phổ biến với thực khách Việt, nhưng lại được lòng du khách quốc tế nhờ sự chân thực trong hương vị và phong cách phục vụ. Chủ quán là người Ai Cập, trực tiếp mang đến những món ăn truyền thống đúng vị quê nhà, trong đó shawarma là món được nhắc đến nhiều nhất nhờ vị thịt tẩm ướp đậm đà, thơm nức mũi. Bên cạnh đó, các món khác như falafel, hummus hay cơm Ai Cập cũng được chế biến kỹ lưỡng, đảm bảo giữ nguyên hương vị gốc mà không nêm nếm quá “Việt hóa”.

Không gian quán vừa đủ ấm cúng để trò chuyện, vừa đủ riêng tư để bạn cảm thấy thoải mái, cộng với thái độ phục vụ tận tình và thân thiện của nhân viên, tất cả tạo nên trải nghiệm ẩm thực Ai Cập giữa lòng Hà Nội một cách trọn vẹn.

Địa chỉ: Số 06, ngõ 12 Đặng Thai Mai, phường Hồng Hà, Hà Nội

Thực Vi Thiên - Tê cay kiểu Trung Hoa

Ẩm thực Trung Hoa vốn phong phú và đa dạng, mỗi vùng lại ẩn chứa triết lý riêng, tạo nên những hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Thực Vi Thiên là đại diện cho phong vị Tứ Xuyên – nơi vị chua và cay tê hòa quyện nơi đầu lưỡi.

Mỗi ngày, Thực Vi Thiên đón tiếp đông đảo thực khách, trong đó không ít là khách Trung Quốc, một minh chứng rõ ràng cho sự “chuẩn vị” và uy tín của địa chỉ này. Không gian nhà hàng sang trọng, được bài trí tinh tế, có cả các phòng riêng, tạo điều kiện lý tưởng cho những bữa hội họp gia đình, nhóm bạn hay gặp gỡ đối tác trong không gian riêng tư.

Các món ăn tại Thực Vi Thiên được chế biến đậm đà nhưng vẫn giữ sự cân bằng dầu mỡ, giúp thực khách thưởng thức mà không cảm thấy ngán. Những món đáng thử nhất gồm Canh Cá Tứ Xuyên, chua cay vừa đủ, Thịt lợn xào chua cay dậy mùi, hay khoai tây thiết bản trong mềm ngoài giòn, mang hương vị độc đáo. Lưu ý nhỏ là các món canh có khẩu phần khá lớn, vì vậy thực khách nên cân nhắc khi gọi món để có thể trải nghiệm trọn vẹn, đồng thời thưởng thức được nhiều hương vị khác nhau trong bữa ăn.

Địa chỉ: 60 Trung Hòa, Hà Nội

Villa Des Fleurs - Lãng mạn kiểu Pháp

Ẩm thực Pháp luôn được xem là biểu tượng của sự tinh tế, nơi từng món ăn đều là một cuộc đối thoại giữa hương vị, cảm xúc và nghệ thuật trình bày. Và giữa lòng Hà Nội, Villa Des Fleurs là một trong những nơi tái hiện trọn vẹn nhất tinh thần đó.

Nằm trên con phố Quán Thánh, nhà hàng mang dáng dấp của một căn biệt thự cổ châu Âu, nơi mọi thứ đều như được sắp đặt để gợi nên cảm xúc: ánh sáng ấm áp rọi qua khung cửa vòm, tiếng ly vang khẽ giữa không gian yên tĩnh, và hương thơm của bơ, rượu vang, cùng nước sốt quyện lại trong không khí.Thực đơn ở Villa Des Fleurs là lời mời gọi đến một hành trình vị giác đậm chất Pháp, nhẹ nhàng mà tinh tế, chỉn chu đến từng chi tiết. Dưới bàn tay của bếp trưởng, những nguyên liệu quen thuộc của Việt Nam được “kể lại” bằng ngôn ngữ ẩm thực Pháp: cầu kỳ nhưng không phô trương, sang trọng mà vẫn giữ được sự gần gũi.

Đến đây, người ta không chỉ dùng bữa, mà còn tìm thấy một cảm giác khó diễn tả , vừa lãng mạn, vừa dịu dàng, như thể Paris đang khẽ thì thầm đâu đó giữa lòng Hà Nội.

Địa chỉ: 95 Quán Thánh, phường Ba Đình, Hà Nội 

The Pizza Belga - Pizza chuẩn Ý

Nếu bạn đang tìm một nơi để thưởng thức pizza nướng củi đúng chuẩn Napoli (Neapolitan), thì The Pizza Belga ắt hẳn là địa chỉ lý tưởng dành cho bạn. Thực đơn của quan khá phong phú, có cả những lựa chọn thuần chay cho những vị khách “kén thịt”, nhưng chất lượng tương đối tốt và đồng đều.

Điểm chung của tất cả các loại pizza ở đây là đều được nướng trong lò củi truyền thống, phần đế mỏng, không giòn mà mềm xốp, thơm mùi nhẹ mùi khói đặc trưng tạo nên thành phẩm vừa ngon mắt vừa ngon miệng. Trong hàng loạt các món ngon, Four Cheese là lựa chọn được nhiều người yêu thích nhất. Tưởng đơn giản, nhưng cách phối phô mai ở đây lại rất tinh tế, béo, thơm và dậy mùi hơn hẳn, tạo nên hương vị vừa đậm đà vừa dễ gây ấn tượng.

Cũng đừng quên thử tiramisu, món tráng miệng luôn “cháy hàng” mỗi ngày. Lớp kem phô mai nhẹ, mềm, xen lẫn vị cà phê đắng nhẹ thấm đẫm trong từng thanh lady finger khiến món tráng miệng này trở thành cái kết hoàn hảo cho bữa ăn. 

Địa chỉ: Số 47 Hàng Bè, Hà Nội

Krua Thai - Chua cay vị Thái

Giữa lòng thủ đô, Krua Thai (trước đây còn được gọi là Bangkok Thai Kitchen) là một trong những địa chỉ hiếm hoi được thực khách yêu ẩm thực xứ chùa vàng nhắc đến với sự công nhận gần như tuyệt đối về “độ chuẩn vị”. Đứng sau gian bếp là đầu bếp người Thái với hơn 25 năm kinh nghiệm và người chủ gốc Bangkok tâm huyết, luôn muốn mang hương vị quê nhà đến từng món ăn.

Không gian của Krua Thai được thiết kế ấm cúng nhưng vẫn phảng phất nét tinh tế Á Đông. Gam nâu trầm chủ đạo kết hợp cùng bàn ghế gỗ và ánh đèn lồng phong cách Thái tạo nên một bầu không khí gần gũi, dễ chịu. Không chỉ đề cao phần thẩm mỹ, quán còn quan tâm đến trải nghiệm của từng nhóm thực khách khi bố trí không gian chỗ ngồi tinh tế với đầy đủ các lựa chọn: tầng 1 là không gian mở thoáng đãng; tầng 2 thích hợp cho nhóm bạn hoặc buổi họp mặt; còn tầng 3 có các phòng riêng dành cho những ai tìm kiếm sự riêng tư.

Thực đơn tại Krua Thai tương đối đa dạng, có đầy đủ các món ăn kinh điển như Pad Thai, Son Tam, xôi xoài,... Nhưng không thể nào không kể để Tom Yum, món canh chua cay trứ danh đã làm nên tên tuổi của quán. Nước dùng dậy mùi sả, lá chanh, ớt và tôm tươi, hòa quyện cùng vị béo nhẹ từ nước cốt dừa, khiến thực khách vừa xuýt xoa vừa muốn ăn thêm, thậm chí dư vị ấy còn đeo bám đến khi khách rời khỏi cửa.

Địa chỉ: 15C Đào Tấn, Hà Nội

Project Gyutan - Một trải nghiệm Nhật Bản rất khác

Ẩm thực Nhật Bản tại Việt Nam khá phổ biến, nhưng hiếm ai tự tin khẳng định rằng họ đã khám phá trọn vẹn nền ẩm thực phong phú này. Không chỉ dừng lại ở những cuộn sushi tươi ngon hay tô ramen nóng hổi, xứ Phù Tang còn ẩn giấu nhiều “viên ngọc” ít được biết đến, chờ thực khách tò mò tìm thấy. Gyutan - lưỡi bò nướng là một trong số đó, nơi vị ngọt tự nhiên hòa cùng độ mềm mịn đặc trưng, tạo nên trải nghiệm ăn uống khó quên.

Project Gyutan đưa món ăn này vào trung tâm trải nghiệm tại Hà Nội với phong cách Japanese Charcoal Bar hiện đại. Những lát lưỡi bò được thái mỏng, nướng trên than hồng, giữ trọn hương vị, vừa mềm vừa đậm đà, khiến thực khách nhận ra sự khác biệt ngay từ miếng đầu tiên. Nguyên liệu tươi được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo mỗi suất ăn đến tay khách hàng đều đạt chuẩn cao nhất. Ngoài những món nướng than hoa truyền thống, thực đơn của quán cũng mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực được biến tấu khá hay ho, giúp đổi vị cho những ai đã quá chán kiểu nướng quen thuộc.

Không gian quán cũng là một điểm nhấn khiến trải nghiệm ẩm thực thêm phần trọn vẹn. Tông màu đen - đỏ, kết hợp cùng với vài gam màu tối khác giúp không gian tại đây trở nên sang trọng, huyền bí nhưng không kém phần hiện đại. Project Gyutan không chỉ là nơi thưởng thức món Nhật độc đáo, mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế, phù hợp cho nhóm bạn, cặp đôi hay buổi hẹn riêng tư, nơi từng chi tiết từ ánh sáng đến bàn ghế đều nâng tầm bữa ăn.

Địa chỉ: Ngõ 169 Thái Hà, phường Đống Đa, Hà Nội